El Mousse de Foie de Pato está elaborada con hígado de pato graso de forma artesanal y con ingredientes naturales. Es un producto de ganadería propia, por lo que su elaboración se desarrolla según criterios tradicionales. Este formato es muy práctico y es perfecto para hacer canapés.
· ORIGEN: Soria · RECOMENDACION: Para conseguir una textura consistente con el objetivo de cortarlo en finas lonchas, introducirlo en el frigorífico 2 horas antes de abrir. Para degustarlo en su mejor momento lo ideal es mantenerlo a temperatura ambiente cinco minutos antes de consumir.
