Tostas de mantequilla y pimentón
29 de marzo de 2022
Estas tostadas sanas y fáciles de hacer son perfectas para tomarlas como desayuno o aperitivo. Con tres simples ingredientes podemos hacer una tostada que no dejará indiferente a nadie. El sabor del pimentón se funde con la suavidad de la mantequilla Lorenzana y del jamón cocido.
Tostadas con mantequilla lorenzana
jamón cocido y pimentón
La mantequilla Lorenzana asturiana está elaborada en Tineo, y se caracteriza por ser sólida y por su color más o menos amarillento. La realidad es que una buena mantequilla ha de ser muy consistente y es precisamente por eso, por lo que una verdadera mantequilla es difícil de untar. La Lorenzana es muy conocida por tener un exceso de sal, lo que le otorga su peculiar y exquisito sabor. Sin embargo, también podemos utilizar la Lorenzana sin sal.
INGREDIENTES
- Mantequilla Lorenzana
- Jamón cocido en lonchas
- Pimentón de la Vera
- Barra de pan
PREPARACIÓN
- Primero cortamos la barra de pan en rebanadas y las tostamos
- Una vez estén tostadas, y cuando el pan esté aún caliente ponemos dos buenos trozos de mantequilla para que se derrita un poco.
- Encima colocamos el jamón cocido cortado en lonchas finas
- Para terminar, añadimos sobre nuestra tosta un poco de pimentón dulce para darle ese toque especial y delicioso.
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